Kombisütő Rational 20 tálcás elektromos (GN1/1)

• Európa egyik legkedveltebb vendéglátóipari, nagykonyhai rational kombi pároló sütő márkája.
• iProductionManager – a teljes gyártási folyamat intelligens és rugalmas szervezése
• 10,1” színes kijelző, érintőképernyős vezérlés magyar nyelven
• 1200 program
• iCookingSuite – 6 (szárnyas, hús, hal, tojás, köret és pékáru) üzemmóddal és 5 (főzés, sütés, pirítás, grillezés, tálalás) ételkészítési eljárással
• iDensityControl – az intelligens klímamenedzsment
• iCareSystem – intelligens tisztító- és vízkőoldó rendszer
• ServiceDiagnose System – szervizüzenetek automatikus kijelzése
• Conntected Cooking – a főzőrendszer távvezérlése
• USB port a HACCP- és szervizadatok kiadásához, a főzési programok mentéséhez és a szoftverfrissítéshez
• WIFI interfész
• kombigőzölés – gőz: 30 °C…130 °C; forró levegő: 30 °C…300 °C; gőz és forró levegő kombinációja: 30 °C…300 °C
• 5 légkeverés fokozat, programozható
• maghőmérő 6 pontos méréssel
• 3 rétegű sütőajtó
• beépített kézizuhany
• állítható magasságú készüléklábak

A digitális, érintő kijelzővel rendelkező kombisütők előnye, hogy állítható a ventilátor sebessége. Cukrászati felhasználás esetén ez azért kiemelten fontos, mert ezáltal a könnyű, habos állagú tészta is biztonságosan elkészíthető, süthető benne. A fokozatonként vagy százalékos arányban állítható légkeveréses kombisütőinket keresse kínálatunkban vagy érdeklődjön értékesítőjénél!