A minőségi húskészítmények titka az éttermekben

A legtöbben azért járunk étterembe, hogy megkóstoljunk egy-egy izgalmasnak tűnő, ínycsiklandó fogást, húst, valamilyen különös, vagy éppen egyszerű, de újragondolt – húsos – ételt. Ezért az a minimális elvárásunk, hogy ízletes, friss és kitűnő minőségű ételt kapjunk. A húsdarálók és kolbásztöltők olyan eszközök, amelyek lehetővé teszik a friss és egyedi ízvilágú húskészítmények előállítását. Ebben a cikkben a húsdarálókat és a kolbásztöltőket ismerjük meg.

Húsdarálók és kolbásztöltők: miért van rájuk szükség?

Ha éttermed, vendéglátó helyed van, ma már elvárt, hogy az előre elkészített, lefagyasztott húsok és ételek helyett a helyszínen, az étteremben, frissen készítsd elő az alapanyagokat. A húsdarálók és a különböző kolbásztöltők éppen ezt a lehetőséget nyújtják, illetve a darált hús és a friss kolbász előnyeit: az előre elkészített, húst alig tartalmazó „csirke nuggets” – és hasonló fagyasztott termékek helyett. 

Az őrölt hús és a házi kolbász nem csak ezt, hanem ízelőnyt és hatalmas szabadságot is nyújt neked: nem szükséges a sztenderd ízekre hagyatkoznod, kialakíthatod az egyedi stílusodat, vagy akár egyedi vendégkéréseket is azonnal tudsz reagálni. Edz kreatívvá varázsolja a konyhádat, aminek az lesz a marketingelőnye, hogy egyre többen ismernek meg és egyre többen „próbálják ki” a helyedet, hiszen itt mindig minden friss, finom, nem éreznek „műízt”.

Húsdarálók és kolbásztöltők: az alkalmazási területek

A kereskedelmi húsdarálók és a kolbásztöltők a megfelelő berendezések, akkor, ha szeretnéd növelni az eladásaidat, mivel lehetővé teszik, hogy nagy mennyiségben és alacsonyabb költséggel szolgálj fel ízletes házias készítésű kolbászokat és húsokat. Így ezek a kereskedelmi kolbásztöltő gépek ideálisak éttermek, csemegeboltok, hús- és hentesüzletek, valamint egyéb ételkiszolgáló létesítmények számára. 

A kereskedelmi húsdarálók és kolbásztöltők úgy vannak kialakítva, hogy megfeleljenek a kereskedelmi konyhák változó termelési kapacitásainak és hogy hosszabb ideig tartsanak ki nehéz körülmények között.

A felhasználási területük sokrétű, hiszen a friss darált húsoknál használhatod a hagyományos húsételek és burgerpogácsák előkészítése, a töltött ételek esetén különböző húsos töltelékek készítésére (ilyen lehet például a töltött paprika, a töltött káposzta). De készíthetsz velük házi virslit, házi kolbászt, vagy kolbászos ételeket, kolbászos leveseket és egyéb húsos fogásokat is. 

Fedezd fel a húsdaráló és a kolbásztöltő kínálatunkat és válaszd ki a neked megfelelőt. Ha elakadsz, hívj minket, a szakértőink segítenek kiválasztani a megfelelőt.