A gázzsámoly
A legtöbb konyha és vendéglátó egység szinte nélkülözhetetlen kiegészítője a gázzsámoly (vagy egyszerűen csak zsámoly) amelynek számtalan előnye van. Olvasd el a cikket, ha gázzsámoly vásárlása előtt állsz, vagy egyszerűen csak szeretnéd megismerni és a segítségével gyorsabban kiszolgálni a vendégeidet.
Mi az a gázzsámoly?
A gázzsámoly egy olyan tűzhely, amelyik alacsonyabb, mint az átlagos tűzhelyek és pultok, kevesebb gázrózsával rendelkezik, mozgatható. Legtöbbször földgázzal és PB gázzal is működik ezért akár rendezvényekre is kivonulhatsz vele, vagy bárhova magaddal viheted. A gázzsámoly éppúgy lehet a konyhai, a szabadtéri sütögetés eszköze, mint egy rendezvényen a munkatársad.
A gázzsámoly előnyei
Az átlagos gáztűzhely általában 90 centiméter magas és 3 vagy 4, esetleg több rózsás. A rózsák átmérője 8-12 centiméter, ezért a láng kis felületen éri az edényt, amely szintén nem lehet nagy, hiszen nem férnének egymás mellett el.
A gázzsámoly előnye, hogy alacsonyabbak és általában 1 vagy 2 rózsásak, az égőfejek viszont sokkal nagyobbak, mint az átlagos konyhaiak. És amikor egy 80-90 literes fazékban kell gyorsan felmelegíteni valamit a zsámoly sok időt és energiát spórol neked, emellett könnyen és biztonságosan le tudod venni a forró fazekat hiszen nem kell magasra nyúlnod érte.
Az elektromos zsámoly
Az elektromos zsámoly árammal működik, egy nagyobb (általában szögletes) főzőlappal rendelkezik, ami pillanatokon belül felmelegszik és máris melegíthető rajta az étel. Fontos a főzőlap mérete és a fogyasztása is.
Erre figyelj, amikor kiválasztod
Leginkább a technikai adatokra. Érdemes olyat vásárolni amelyik mind földgázról, mind PB gázról működik (ellenőrizd le, hogy mikor mennyit fogyaszt). Ezen túl a méret, a gázrózsák mérete és darabszáma a meghatározó. A teherbírás fontos lehet (hiszen akár 50-70-90 kilónyi terhet is el kell bírnia) és kérdés, hogy rögzíthető-e a padlóhoz, vagy nem.
Ismerd meg a kínálatunkban található gáz és elektromos zsámolyokat és válaszd ki a számodra megfelelőt